魚を調理マルソウダ×刺身で×調理レポ 新鮮なソーダガツオは、 お刺身が旨いです! ヒラソウダの方が旨いのは確かですが、 マルソウダだって 負けていませんよ(=゚ω゚)ノ 新鮮なソウダガツオを入手! ... 2019.07.28 2021.02.01魚を調理
魚を調理ヒラスズキの鱗引きと岩塩を使用した脱水〆にチャレンジ! ヒラメのウロコを包丁で引くのを聞いたことはあるけど、ヒラスズキとか青物でやる事ができるのかな? ふと気になったので、ヒラスズキのウロコも引けるのか気になってチャレンジしたら引けました! ... 2018.11.11 2020.11.27魚を調理